Crema Fritta
Ingredienti:1 busta di Preparato per CREMA OVOL PASSINI200 g di farina200 g di zuccherola scorza grattugiata di un limone1 litro di latteolio per frittura q. b.pane grattugiato q. b.albume d’uovo q. b. Preparazione: In un tegame mescolare la farina, lo zucchero, la scorza di limone e la CREMA OVOL PASSINI, quindi aggiungere gradatamente un litro […]
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Panettone
Ingredienti: 600 g di farina 300 g di zucchero 200 g di burro 6 uova 150 g di uvetta 40 g di arancia candita 40 g di cedro candito 1 busta di LIEVITO VANIGLIATO PASSINI la scorza grattugiata di un limone un pizzico di sale Il Panettone è il dolce natalizio più conosciuto: di origine […]
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Il Budino di Halloween
Ingredienti: Per il budino al cioccolato:1 busta di Preparato per BUDINO ESTENSE gusto Cioccolato Zuccherato50 g di cioccolato fondente dark-nero1 cucchiaio di zucchero semolato500 ml di latte Per il budino alla crema vaniglia con la zucca:1 busta di Preparato per BUDINO ESTENSE gusto Crema Vaniglia Zuccherato1 tazza di purea di zucca1 cucchiaio di zucchero semolato500 […]
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Bignè ripieni di Budino al Cioccolato
Ingredienti: 1 confezione di bignè pronti (acquistabile in un supermercato) 1 busta di Preparato per BUDINO ESTENSE gusto Cioccolato Zuccherato 500 ml di latte 50 g di CACAO AMARO PASSINI in polvere o zucchero a velo (a piacere) Questa ricetta, facile da realizzare, è l’idea giusta quando si ha poco tempo a disposizione ma si […]
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Torta di Susine Rosse
Ingredienti: 200 g di farina integrale 100 g di farina “00” 160 g di zucchero di canna 150 ml di olio di semi 4 uova mezza busta di LIEVITO VANIGLIATO PASSINI un pizzico di sale 70 ml di latte 5 susine rose granella di zucchero per la decorazione (a piacere) Tra la frutta di fine […]
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Impasto per Bignè (Pasta Choux)
Ingredienti: 200 g di farina “00” 200 g di burro 200 ml di acqua 6 uova 7 g di sale mezzo cucchiaio di LIEVITO VANIGLIATO PASSINI I bignè vuoti si possono facilmente reperire in commercio, già pronti per essere velocemente farciti con innumerevoli ripieni o utilizzati come base per un delizioso profiteroles, ma la fragranza […]
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Ciambella Bicolore
Ingredienti: 500 g di farina 300 g di zucchero 200 g di burro o 160 ml di olio (meglio se di semi di girasole) 6 uova 250 ml di latte fresco intero 1 busta di LIEVITO VANIGLIATO PASSINI 50 g di CACAO AMARO PASSINI in polvere zucchero a velo (a piacere) Ricordi d’infanzia con la […]
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Pan di Spagna
Ingredienti: 350 g di farina “00” 200 g di zucchero 8 uova (a temperatura ambiente) 1 busta di LIEVITO VANIGLIATO PASSINI un pizzico di sale Il Pan di Spagna è la base più classica per una grandissima quantità di squisiti dolci ed è possibile trovarlo in commercio già pronto; realizzarlo in casa con ingredienti genuini […]
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Torta di Frutta Fresca
Ingredienti: 1 busta di BUDINO ESTENSE gusto Crema Vaniglia Zuccherato 500 ml di latte 100 ml di succo d’arancia 1 fondo di Pan di Spagna (Ø 24-26 cm) 500 g di frutta di stagione a piacere 1 busta di gelatina chiara per torte La torta di frutta fresca è un grande classico estivo, intramontabile nella […]
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Pesche Farcite al Cioccolato
Ingredienti: 1 busta di Preparato per BUDINO ESTENSE gusto Cioccolato Zuccherato 500 ml di latte 4 pesche mature 8 cucchiaini di panna da montare Sulle nostre tavole arrivano le Pesche, e questo dessert semplice e veloce ne esalta tutta la naturale dolcezza, senza bisogno di cottura: ideale da preparare il giorno prima, ma anche sul […]
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