Torta Vegana
Ingredienti: 375 ml di acqua 250 g di zucchero 360 g di farina 75 g di olio di semi 1 busta di LIEVITO VANIGLIATO PASSINI la scorza grattugiata di 1 limone Questa preparazione, che prevede l’utilizzo di acqua e olio al posto di latte uova o burro tradizionalmente previsti, è adatta a tutte le persone […]
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Torta Sacher
Ingredienti per I’impasto: 160 g di farina 160 g di zucchero 160 g di burro 6 uova 200 g di cioccolato fondente 200 g di marmellata di albicocche 1 busta di LIEVITO VANIGLIATO PASSINI un pizzico di sale CACAO AMARO PASSINI in polvere q.b. Ingredienti per la glassa: 200 g di cioccolato fondente 2 cucchiaini […]
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Torta Paradiso
Ingredienti: 100 g di farina 100 g di fecola di patate 200 g di zucchero 200 g di burro 6 uova 1 busta di LIEVITO VANIGLIATO PASSINI la scorza grattugiata di 1 limone per guarnire: zucchero a velo q.b. La torta Paradiso, ormai diventata dolce tipico di Pavia, fu creata alla fine del 1800 dal […]
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Torta al latte caldo (Hot milk sponge cake)
Ingredienti: 200 ml di latte intero 200 g di farina 180 g di zucchero 60 g di burro 4 uova medie (a temperatura ambiente) 1/2 busta di LIEVITO VANIGLIATO PASSINI (circa 7 g) la scorza grattugiata di 1 limone un pizzico di sale La Torta al latte caldo è conosciuta in tutto il mondo come […]
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Torta al miele
Ingredienti per I’impasto: 250 g di miele millefiori 200 g di farina 110 g di yogurt bianco naturale 70 g di burro 50 g di fecola di patate 3 uova medie 1 busta di LIEVITO VANIGLIATO PASSINI 1/2 cucchiaino di cannella in polvere per guarnire: zucchero a velo q.b. Ingredienti per la crema pasticcera: 20 […]
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Torta Margherita
Ingredienti: 130 g di farina 120 g di fecola di patate 3 uova 150 g di zucchero 100 g di burro 60 ml di latte la scorza grattugiata di 1 limone 1 busta di LIEVITO VANIGLIATO PASSINI per guarnire: zucchero a velo q.b. La Torta Margherita è una delle torte più semplici, soffici e tradizionali […]
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Castagnole o Favette
Ingredienti:200 g di farina50 g di zucchero40 g di burro2 uovala scorza grattugiata di 1/2 limoneun cucchiaio di liquore all’aniceun pizzico di sale 1/2 busta di LIEVITO VANIGLIATO PASSINIolio di semi di arachidi per friggereq.b. zucchero semolato per guarnire PREPARAZIONE: ln una ciotola unire la farina, lo zucchero, le uova, il burro precedentemente ammorbidito, la […]
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Ciambella Fast
Ingredienti: 250 g di farina 200 g di zucchero 4 uova 180 g di burro 1 busta di LIEVITO VANIGLIATO PASSINI la scorza grattugiata di 1 limone non trattato la scorza grattugiata di 1 arancia non trattata (zucchero a velo per guarnire q.b.) C’è la necessità di preparare una merenda veloce per i bambini? Ci […]
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Torta di Pere al profumo di Cannella
Ingredienti: 6-8 pere dalla polpa compatta 250 g di farina 160 g di zucchero 3 uova 100 g di burro 4 cucchiai di latte 1 busta di LIEVITO VANIGLIATO PASSINI 2 cucchiai di zucchero di canna cannella q.b. succo di limone q.b. (zucchero a velo a piacere) La pera, protagonista dei raccolti autunnali del nostro […]
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Torta di Mele Ferrarese
Ingredienti: 4 mele 180 g di farina 150 g di zucchero 2 uova 25 g di burro 1/4 bicchiere di latte (circa 100 ml) la scorza lavata e grattugiata di 1/2 limone non trattato 1 cucchiaino colmo di LIEVITO VANIGLIATO PASSINI zucchero di canna q.b. La città di Ferrara e la sua campagna è conosciuta […]
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