Cioccolata Bianca alla Cannella
Ingredienti: 2 buste di CIOCCORELLA EXPRESS BIANCA PASSINI 250 ml. (circa 2 tazze da tè) di latte cannella in polvere Per la decorazione: panna montata alcune stecche di cannella Preparazione: Mescolare 1/4 di cucchiaino di cannella in polvere al contenuto di 2 buste di CIOCCORELLA EXPRESS BIANCA PASSINI, sciogliere il tutto lentamente in 250 ml. […]
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Crema Pasticcera
Ingredienti: 1 busta di Preparato per CREMA OVOL PASSINI 20 g di farina 120 g di zucchero 2 tuorli d’uovo un pizzico di sale mezzo litro di latte Preparazione: Mescolare insieme la farina, lo zucchero e il contenuto della bustina di CREMA OVOL PASSINI. Aggiungere i tuorli d’uovo ed il sale lavorando con un cucchiaio […]
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Crema Pasticcera al Cioccolato
Ingredienti: 1 busta di CIOCCORELLA EXPRESS CLASSICA PASSINI 120 g di zucchero 20 g di farina 2 tuorli d’uovo mezzo litro di latte Preparazione: Mescolare lo zucchero e la farina al contenuto di 1 busta di CIOCCORELLA EXPRESS CLASSICA PASSINI, aggiungere 2 tuorli d’uovo lavorando con un cucchiaio fino ad ottenere un composto soffice. Stemperare […]
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Salame di Cioccolato
Ingredienti: 125 g di CACAO AMARO PASSINI 150 g di biscotti secchi comuni 150 g di zucchero 150 g di burro 2 tuorli d’uovo 1 bicchierino di liquore (Rhum, mandorla amara, maraschino o brandy) Preparazione: Ammorbidire il burro a bagnomaria; quando sarà quasi liquefatto, versarlo in una terrina e lasciarlo raffreddare un po’. Unire lo […]
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Cioccolata Bianca con la Zucca
Ingredienti:2 buste di CIOCCORELLA EXPRESS BIANCA PASSINI250 ml. (circa 2 tazze da tè) di latte1/4 di tazza di purea di zucca Per la decorazione:panna montatacaramellato pronto Preparazione: Frullare alcuni pezzi di zucca precedentemente lessata fino ad ottenere una purea omogenea. Mescolare il contenuto di 2 buste di CIOCCORELLA EXPRESS BIANCA PASSINI con 250 ml. di […]
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Crema da Tavola
Ingredienti: 1 busta di Preparato per CREMA OVOL PASSINI 1 l di latte 50 g di farina 120 g di zucchero la scorza grattugiata di un limone Preparazione: Sciogliere la farina, lo zucchero, la scorza grattugiata di un limone e il contenuto della bustina di CREMA OVOL PASSINI nel latte e cuocere a fuoco lento, […]
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Budini Bicolore
8 porzioni Ingredienti: 1 busta di Preparato per BUDINO ESTENSE gusto Crema Vaniglia Zuccherato 1 busta di Preparato per BUDINO ESTENSE gusto Cioccolato Zuccherato 1 l di latte Per la decorazione: panna liquida fresca zucchero a velo guarnizioni a piacere Suggerimento: È un raffinato dessert ideale per un fine pasto con i propri ospiti, da […]
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Crema da Tavola al Cacao
Ingredienti: 1 busta di CIOCCORELLA EXPRESS CLASSICA PASSINI 40 g di zucchero 20 g di farina mezzo litro di latte Preparazione: Mescolare lo zucchero e la farina al contenuto di 1 busta di CIOCCORELLA EXPRESS CLASSICA PASSINI, sciogliere il tutto lentamente in mezzo litro di latte. Cuocere a fiamma moderata e portare ad ebollizione continuando […]
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Zuppa Inglese classica
Ingredienti: 1 busta di Preparato per BUDINO ESTENSE gusto Crema Vaniglia Zuccherato 1 Pan di Spagna da 18 cm 1/2 litro di latte Alchermes Rum CACAO AMARO PASSINI (facoltativo) gocce di cioccolato (facoltativo) Sebbene le origini della Zuppa Inglese siano dubbie e molte città italiane ne rivendichino la paternità, ci piace raccontarvi l’ipotesi cinquecentesca che […]
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