Torta di Mele
Ingredienti:
1 busta di LIEVITO VANIGLIATO PASSINI
200 g di farina
100 g di zucchero
75 g di burro
1 uovo
500 g circa di mele
1/2 bicchiere di latte
1 limone
Preparazione: Lavorare per circa 10 minuti il burro e lo zucchero. aggiungere il tuorlo d’uovo, la farina, il latte, la buccia grattugiata di un limone. Montare a neve il bianco d’uovo e unirlo al composto ed in ultimo aggiungere il LIEVITO VANIGLIATO PASSINI. Versare l’impasto in una tortiera imburrata.
Sbucciare le mele, tagliarle a spicchi ed utilizzarle per coprire l’impasto, disponendo le fettine una vicino all’altra in rotondo, a forma di chiocciola. Cospargere sopra un po’ di zucchero e infornare per circa 45 minuti.
Tempo di cottura: Circa 45 minuti.