Panini Integrali
Ingredienti per il lievitino: 100 g di farina integrale 100 ml di acqua 1 busta di LIEVITO Dl BIRRA PASSINI da 10 g Ingredienti per l’impasto principale: 400 g di farina integrale 12 g di sale 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 200 ml di acqua Il pane è un fondamento dell’alimentazione umana da […]
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Il caffè, una storia antica e leggendaria
Le origini della pianta del caffè, dalle cui bacche viene ricavata la sublime bevanda, sono antichissime e leggendarie, ma anche molto vaghe. Alcuni storici concordano però su un luogo: l’altopiano Etiopico, in Africa nordorientale. Tra le numerose leggende sulla scoperta dell’inebriante effetto nell’utilizzo di questa rubiacea, emerge quella di un pastore di quei luoghi che […]
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Anno Nuovo, Nuovo Logo
Il 2018 è appena cominciato e già ci promette grandi novità in Azienda. Abbiamo infatti deciso di rivedere il nostro storico marchio Passini attraverso un restyling dal sapore vintage, che strizza l’occhio alle nostre origini, ormai centenarie, in linea con la nostra politica di rispetto delle tradizioni. Nel corso dell’anno verranno via via aggiornate tutte […]
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