Berlingozzo toscano
Difficoltà:facile preparazione:20 min cottura:45 min consigliato per:8 persone Il Berlingozzo è una ciambella tipica toscana che si prepara per Carnevale. Il nome stesso, infatti, deriva dal termine dialettale “berlingaccio”, che indicava sia il giovedì grasso che una maschera in voga nel ‘400. Era di uso comune addirittura un verbo, “berlingare”, sinonimo di divertimento e stravizi a […]
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